Shambar, un plato monumental del día lunes

SHAMBAR

 El Shambar es un plato típico de Trujillo, exactamente es una sopa compuesta por una mezcla de diferentes ingredientes como:
Carne de cerdo, cancha, menestras de distintos tipos, especias, etc.

Se puede decir que el origen de esta sopa surgió de los campesinos de la sierra liberteña. Ellos usaban  los residuos de la comida vendida en Trujillo, para realizar una "olla común" los lunes para retornar fortalecidos a sus pueblos.

Por eso es tradición que esta sopa se consuma solo el día lunes de cada semana. En muchos restaurantes de Trujillo lo sirven y es muy apreciado por los ciudadanos. Aprovecha este lunes y disfruta de este delicioso plato!!!

            "Este plato es rico en carbohidratos, fósforo y vitaminas".

La gastronomía en trujillo es variado , pero antes de irte de esta hermosa ciudad no te debes olvidar de probar sus platos típicos , mínimo un buen Shambar.